Quand vient l’automne, on a envie de recettes simples et réconfortantes… Personnellement, j’adore faire un bon velouté de pois cassés au lait de coco, doux et onctueux : rien de tel pour se réchauffer et oublier la grisaille.
Étiquette : pois cassés
Amis veggie, omni, flexi, vous connaissez certainement le fameux “steak” végétarien de lentilles ou encore de pois chiches, un concentré de protéines végétales souvent délicieux car avantageusement épicé… mais connaissez-vous la version aux pois cassés ? Personnellement, j’adore les pois…