Le potimarron est l’un des légumes phares de l’automne. On en trouve partout à partir du mois de septembre et jusqu’à la fin de l’hiver, mais au-delà des soupes et gratins, les idées finissent par manquer pour le cuisiner de…
Catégorie : Bons petits plats
Un bon petit plat, ce n’est pas forcément une recette compliquée, c’est surtout une alchimie entre les ingrédients, pour une expérience unique à chaque dégustation. Voici donc quelques unes de mes inspirations culinaires en fonction des envies du moment et du contenu de mes placards, avec une touche d’imagination !
Revoilà la saison des courges et du potimarron !
On les aime, on les adore, mais c’est vrai qu’il faut un peu d’imagination pour varier les recettes… heureusement, il y a mille et une façons de cuisiner le potimarron de manière facile et rapide.
Quand vient l’automne, on a envie de recettes simples et réconfortantes… Personnellement, j’adore faire un bon velouté de pois cassés au lait de coco, doux et onctueux : rien de tel pour se réchauffer et oublier la grisaille.
Frais et léger, le taboulé une recette incontournable des lunchbox gourmandes. Aujourd’hui je vous en propose une version originale et acidulée, au citron vert et à la truite fumée.
Vous connaissez sûrement cette spécialité espagnole, sorte d’omelette aux pommes de terre et aux oignons, que l’on déguste souvent en apéritif dans les bars à tapas. Mais avez-vous déjà essayé d’en faire vous-même ?
Une belle salade aux saveurs printanières, parfaite pour une lunch box ou un pique-nique au soleil !
Pas toujours évident de trouver des idées recettes avec les blettes. En voici une rapide à préparer, qui est aussi savoureuse qu’originale.
L’association pomme camembert est aussi délicieuse qu’originale, et ces petits samoussas sont parfaits pour l’apéro ou pour une entrée gourmande !
Un gratin gourmand qui va surprendre vos papilles… A tester d’urgence !
Les pâtes au saumon sont parmi les classiques dont on ne se lasse pas. Je ne sais pas pour vous, mais à la maison, c’est toujours un plaisir de faire ce type de plat, nourrissant, équilibré et savoureux 😉