Vous connaissez sûrement cette spécialité espagnole, sorte d’omelette aux pommes de terre et aux oignons, que l’on déguste souvent en apéritif dans les bars à tapas. Mais avez-vous déjà essayé d’en faire vous-même ?
Catégorie : Bons petits plats
Un bon petit plat, ce n’est pas forcément une recette compliquée, c’est surtout une alchimie entre les ingrédients, pour une expérience unique à chaque dégustation. Voici donc quelques unes de mes inspirations culinaires en fonction des envies du moment et du contenu de mes placards, avec une touche d’imagination !
Salade de courge aux épinards frais, fêta et noisette
Une belle salade aux saveurs printanières, parfaite pour une lunch box ou un pique-nique au soleil !
Blettes poêlées aux pommes, cranberries et tartines au brie
Pas toujours évident de trouver des idées recettes avec les blettes. En voici une rapide à préparer, qui est aussi savoureuse qu’originale.
Samoussas pomme Camembert
L’association pomme camembert est aussi délicieuse qu’originale, et ces petits samoussas sont parfaits pour l’apéro ou pour une entrée gourmande !
Crumble poireaux noisettes au jambon cru
Un gratin gourmand qui va surprendre vos papilles… A tester d’urgence !
Tagliatelles au saumon, courgettes et épinards frais
Les pâtes au saumon sont parmi les classiques dont on ne se lasse pas. Je ne sais pas pour vous, mais à la maison, c’est toujours un plaisir de faire ce type de plat, nourrissant, équilibré et savoureux 😉
Curry de crevettes au quinoa
Des fans de crevettes par ici ? Vous allez adorer cette recette de curry… de crevettes !
Aubergines rôties à la mozzarella et saumon fumé
Une idée originale pour régaler les copains ! Si comme moi, dès qu’arrivent les beaux jours, vous attendez les aubergines avec impatience, cette recette est pour vous ! 😉
Lunchbox au quinoa, tomates séchées et fromage de brebis
Prévoir ses repas de midi peut être un casse-tête lorsqu’on travaille… sauf si on s’organise bien !
Galettes de pois cassés à la cardamome
Amis veggie, omni, flexi, vous connaissez certainement le fameux “steak” végétarien de lentilles ou encore de pois chiches, un concentré de protéines végétales souvent délicieux car avantageusement épicé… mais connaissez-vous la version aux pois cassés ? Personnellement, j’adore les pois cassés, et j’essaie d’y penser plus souvent dans mes menus car en plus de leur…