Clafoutis healthy aux cerises

Avec les cerises de saison, rien de tel qu’un bon clafoutis ! Un dessert simple, rapide à préparer et toujours apprécié, quoi demander de plus ?

Muffins pomme cranberry sans lactose

On a tou(te)s rêvé de muffins moelleux et légers, que l’on pourrait déguster à l’heure du goûter sans prendre un gramme… Et bien en voici qui sont en plus sans lactose, parfaits pour les intolérant(e)s et allergiques qui se trouvent parmi nous.

Roses des sables healthy

Ah les roses des sables, souvenirs de nos mercredis après-midi d’enfants… Les voici qui reviennent, plus chocolatées que jamais, dans une version plus healthy : pas de matières grasses ajoutées (le chocolat se suffit à lui-même…), des pétales d’épeautre complet pour un index glycémique plus raisonnable qu’avec les corn flakes…

Cœur fondant chocolat, vanille gingembre

On en parle du fondant au chocolat, de son goût fin et prononcé, de son moelleux à faire chavirer les papilles de n’importe quel(le) gourmand(e) ? Je vous livre aujourd’hui ma recette préférée, à la vanille et au gingembre… Simplissime et irrésistible.

Cake citron pavot

Pour les fans du mythique cake citron pavot, voici une recette légère et moelleuse, avec beaucoup moins de beurre que dans les recettes “classiques”, et de la poudre d’amandes qui donne un côté “healthy” en plus d’apporter une touche gourmande 🙂

Gâteau pommes amandes

Tout simple et si bon ! C’est le gâteau parfait pour un goûter gourmand et très léger : une recette fruitée avec très peu de sucre, pratiquement pas de matières grasses et sans lactose 😉