L’association pomme camembert est aussi délicieuse qu’originale, et ces petits samoussas sont parfaits pour l’apéro ou pour une entrée gourmande !
Cette recette est assez facile à préparer, et je suis sûre qu’elle va vous plaire aussi 🙂 . Seule difficulté, le pliage des samoussas, mais avec le schéma ça devrait aller 😉
Voici la recette :
Ingrédients (pour 12 samoussas) :
- 2 pommes Golden
- 1 oignon
- 6 feuilles de brick
- 1 demi Camembert
- 1 noisette de beurre
- 1 jaune d’œuf
- 2 c. à soupe de miel
- sel, poivre, muscade moulue
Préparation :
Émincer finement l’oignon et le faire dorer à la poêle avec une noisette de beurre. Ajouter ensuite les pommes préalablement coupées en dés fins. Faire caraméliser légèrement les pommes sur feu moyen avec un peu de miel, quelques pincées de muscade, du sel et du poivre. Réserver.
Couper en deux les feuilles de brick.
Déposer dans chaque moitié une portion de camembert, quelques morceaux de pommes poêlées aux oignons, puis plier les bricks comme des samoussas. Voici un petit schéma pour vous y aider :
Pour finir et garantir des bricks bien dorés, déposer au pinceau un peu de jaune d’œuf sur le dessus et les faire cuire 10 à 15 minutes au four à 180 °C.
Servir avec une belle salade, voire même avec du boudin noir 😉 .
Enjoyyyy ! 🙂
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