tarte tomate jambon cru

Tarte aux tomates jaunes et jambon Serrano

Un apéro entre amis qui se décide à la dernière minute ? Régalez-vous avec cette tarte à la tomate un brin originale, et surtout TRES rapide à préparer !

Voici ma recette, simple, efficace 😉 :

Ingrédients :

  • 1 pâte feuilletée (pur beurre de préférence, c’est meilleur et plus sain que celles à l’huile de palme…)
  • 150 g de tomates cerises (j’ai utilisé des jaunes, mais vous pouvez bien sûr prendre la (les) couleur(s) qui vous plaisent !)
  • 1 c. à soupe de moutarde à l’ancienne
  • 4 tranches de jambon Serrano (50 g environ)
  • une pincée de poivre

 

Préparation :

La réalisation de cette recette est vraiment très simple et rapide, vous allez voir !

Déroulez délicatement votre pâte feuilletée, puis disposez la sur un plat ou directement sur le lèche-frite de votre four.

Faites la précuire au four, 10 à 15 minutes à 180°C pour la faire dorer un peu.

A la sortie du four, tartinez la pâte de moutarde à l’ancienne : cela va vraiment donner du goût à votre tarte !

Ensuite, disposez les tomates cerises coupées en deux sur le fond de tarte, puis rajoutez le jambon cru en chiffonnade sur le dessus. Ajoutez une pincée de poivre.

Enfournez la tarte pour 15-20 minutes à 180°C, c’est prêt !

Bon appétit!

 

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