Lasagnes à la méditérannéenne

Des lasagnes avec une touche de soleil en plus !

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 1 gros oignon
  • 1 courgette (petite à moyenne)
  • 350g de viande hachée à 5% de MG
  • pâte à lasagnes (fraîche ou sèche) : suffisamment pour faire 4 couches
  • 1 boîte moyenne de tomates pelées (environ 4 tomates pelées)
  • 60 g de bûche de chèvre
  • 2 c. à s. de fromage de chèvre frais
  • 140 g de fromage râpé
  • 15 cl de crème fleurette
  • sel, poivre
  • ail, thym, persil, paprika en poudre (1 c. à c. de chaque)

 

Préparation :

Faire revenir un oignon émincé et une courgette coupée en dés très fins avec des aromates (ail, thym, persil, paprika). Ajouter 350 g de viande hachée, laisser cuire puis mélanger les tomates pelées préalablement écrasées. Saler, poivrer, et laisser mijoter 10 minutes.

Disposer la première couche de pâte à lasagnes sur le fond du plat. Répartir dessus une couche de sauce, ajouter 3 tranches de bûche de chèvre coupées en petits morceaux, et recouvrir de fromage râpé. Alterner ainsi une couche de garniture et une de lasagnes, sur 3 niveaux (soit 4 feuilles de lasagnes en tout). Sur la dernière couche de pâte, répartir un mélange de 2 cuillères à soupe de fromage de chèvre frais (type Chavroux) et 15cl de crème fleurette. Bien poivrer et recouvrir de fromage râpé.

Enfourner pour 30 minutes environ à 180°C.

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