Avez-vous déjà testé l’association de la courgette avec la brandade de morue ?
Si oui, vous avez peut-être déjà goûté les courgettes farcies à la brandade…
Quoi qu’il en soit, c’est le moment de tester cette délicieuse tarte, qui se déguste aussi bien au quotidien pour un repas léger avec une salade , que pour un apéritif dînatoire entre amis.
Voici la recette facile :
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 pâte feuilletée
- 1 courgette
- 90 g de brandade de morue (1 petite boîte)
- huile d’olive
- sel
- poivre
- herbes de Provence
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Dérouler la pâte feuilletée et la placer dans un plat à tarte.
Découper la courgette en fines lamelles. Si vous avez une mandoline, c’est l’idéal pour faire des tranches fines et égales, attention simplement à ne pas vous couper les doigts !
Ensuite, tartiner la brandade de morue sur la pâte feuilletée, puis disposer les tranches de courgettes sur toute la surface de la tarte.
Pour finir, assaisonner simplement avec un filet d’huile d’olive, un peu de sel et de poivre, et quelques pincées d’herbes de Provence.
Enfourner pour 20 minutes environ.
Cette tarte se déguste aussi bien chaude que tiédie, ou même froide…
Bon appétit !
Cette recette vous a plu ? Publiez votre photo sur Instagram avec le #lesplaisirssains ! A très bientôt… 😉
