Courgettes farcies à la brandade

Les courgettes farcies, c’est bon. Avec de la brandade de morue, c’est encore meilleur !


Essayez vite cette recette toute simple et absolument délicieuse 😉

 

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 2 courgettes
  • 125 g de brandade de morue (soit 1 petite boite)
  • noix de muscade moulue
  • poivre
  • huile d’olive

 

Préparation :

Laver et couper les courgettes en 4, sans les éplucher. Creuser le fond de chaque morceau à l’aide d’une petite cuillère.

Farcir généreusement avec la brandade de morue, puis assaisonner avec de la noix de muscade moulue et un peu de poivre. Disposer les courgettes dans un plat à four, puis les arroser d’un filet d’huile d’olive.

Faire cuire au four 20 minutes à 200°C, puis baisser la température à 180°C pour bien faire cuire les courgettes (20 minutes environ), qui doivent être fondantes :-).

Bon appétit !

PS : n’hésitez pas à parcourir le blog pour trouver d’autres délicieuses recettes à base de courgettes ! 😉

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