carpaccio abricots feta

Carpaccio d’abricot à la fêta

Une entrée originale et pleine de fraîcheur !

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 8 abricots bien mûrs
  • 50 g de fêta
  • 3 c. à soupe d’huile d’olive
  • 1 c. à soupe de miel liquide
  • 1 pincée de poivre
  • quelques feuilles de basilic

 

Préparation :

Découper les abricots en tranches très fines et les disposer sur une assiette.

Mélanger l’huile d’olive avec le miel et le poivre, bien remuer. Verser sur les abricots.

Émietter la fêta sur la préparation. Parsemer enfin de basilic émincé.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *