Pour moi, en cuisine, le plaisir des yeux est (presque) aussi important que celui des papilles. J’aime composer des salades simples, raffinées et pleines de couleurs… une façon certaine de rendre la vie (encore) plus belle ! 🙂
Catégorie : Index glycémique bas
Une sélection de recettes à faible index glycémique (ou IG bas), adaptées pour les personnes diabétiques et plus généralement à tous ceux qui font attention à leur ligne et à leur santé : moins de sucre, mais pas moins de saveurs !
Cela fait un petit moment que j’ai adopté la tendance “buddha bowl” – ces grosses salades variées et colorées, présentées dans un bol ou une assiette creuse -, mais je n’en avais encore jamais publié ici. C’est chose faite. Je…
Envie d’une salade gourmande ? C’est par ici !
Le burger qui réconcilie goût et équilibre (et qui va mettre tout le monde d’accord) !
S’il est un plat d’été par excellence, c’est bien le tian de légumes !
Une envie de plancha ? Laissez-vous tenter par des crevettes grillées à l’estragon !
La salade de lentilles, on ne fait pas plus simple ! Et pourtant, il suffit de quelques aromates pour en faire un plat végétarien complet, idéal pour des repas légers et savoureux…
On a tou(te)s rêvé de muffins moelleux et légers pour l’heure du goûter… Et bien en voici qui sont légers et sans lactose, parfaits pour les intolérant(e)s et allergiques qui se trouvent parmi nous.
De bons produits de saison, quelques herbes de Provence, un filet d’huile d’olive… on est dans le Sud et c’est un régal !
Un peu de fraîcheur au programme avec cette salade vitaminée et savoureuse !