Tagliatelles au saumon, courgettes et épinards frais

Les pâtes au saumon sont parmi les classiques dont on ne se lasse pas. Je ne sais pas pour vous, mais à la maison, c’est toujours un plaisir de faire ce type de plat, nourrissant, équilibré et savoureux  😉

A la découverte des plantes sauvages comestibles

Dimanche dernier fut une journée spéciale et très enrichissante. Une journée sur le thème des plantes sauvages : pas n’importe lesquelles bien sûr, les comestibles. Saviez-vous que beaucoup des plantes qui se trouvent tout près de chez nous, que nous prendrions presque pour des “mauvaises herbes”, sont en fait comestibles ? Et qui plus est…

Galettes de pois cassés à la cardamome

Amis veggie, omni, flexi, vous connaissez certainement le fameux “steak” végétarien de lentilles ou encore de pois chiches, un concentré de protéines végétales souvent délicieux car avantageusement épicé… mais connaissez-vous la version aux pois cassés ? Personnellement, j’adore les pois cassés, et j’essaie d’y penser plus souvent dans mes menus car en plus de leur…